Questa ricetta mi è stata raccontata da Enrico Pasquinelli un mio amico e collega ottimo…
Leggi di più Tortelli di patate di nonna Jolanda
Categoria: Ricette e Racconti di Sapori
La cucina di Sabrina: Le cozze ripiene
Questa ricetta ha origini spezine; io ve la presento con le varianti che ho apportato…
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La cucina di Sabrina: “Carciofini sott’olio”
Carciofi, carciofi, e ancora carciofi: fritti, rifatti in umido, in bianco con prezzemolo ed aglio,…
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Magro a sugo e sedani a buglione
Rielaborare i piatti e i sapori della nostra terra è un modo di cucinare molto…
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La ricetta di nonna Irma, un amor di polpetta
La nonna era mitica. Una bella donna di inizio secolo scorso, pratese per padre e…
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